酱香型白酒虽然产量不高,但市场占有率却非常的大。近几年,持续发酵的酱香热使得酱香型白酒受到了越来越多消费者的青睐,许多消费者纷纷选购酱酒。许多买酱酒的消费者都会有疑问,为什么酱酒的酒瓶不是透明玻璃瓶?

1、酱香酒特殊的工艺
酱香酒采用“12987”大曲坤沙工艺,端午制曲到七次取酒,以一年为周期,工艺复杂,取酒完成后,需要经过三年以上的贮藏,随后由酿酒大师将不同年份、不同轮次的酒体进行勾调。在这个过程中,酱香酒需要经过长时间的熟化,最终会呈现无色透明或微黄,用不透明的乳白色玻璃瓶更适合。

2、避免光线照射影响酒质
酱香酒工艺特殊,成分复杂,酒体含有多种化学物质。阳光中的光线如果直射入酒体内,会破坏酒体的化学成分,影响到酒的口感、保健作用和品质变化。
3、避免与氧气接触
氧气是酱香酒质量变坏的主要因素之一。长时间接触氧气会导致酒液中的有机物氧化,产生难闻的氧化香味。透明的玻璃瓶无法有效地隔绝氧气,而非透明的玻璃瓶则能够更好地保护酒液,减少氧气的接触,保持酱香酒的原有风味和品质。
作为白酒领域的一员,韬天下一直以其卓越的品质和丰富的传统工艺而备受推崇。韬天下系列酒正是对中国传统酿酒工艺的传承和创新的完美体现。韬天下选择采用非透明的玻璃瓶作为包装,以确保韬天下酒的原汁原味能够完美地呈现在消费者面前。
4、美观程度
纯粮酒在酿制的过程中,酸酯类物质和微生物都是通过自然发酵而成,酒体的风味物质也是来源于此,絮状物的主要来源是高级脂肪酸乙酯,而当外界温度升高时,纯粮酒的酒液会自然地变清澈,这种反应是可逆的:低温变浑浊,温度升高时酒液变清澈。因此无论从酱香酒自身无色透明或微黄的呈现状态,还是低温下变浑浊的特性上来说,选择乳白色的透明玻璃瓶更为适合。
酱香酒之所以不使用透明的玻璃瓶装,是为了保护其独特的风味和香气。韬天下以其传统工艺的传承和创新,通过采用非透明的玻璃瓶包装,将至尊5、珍酿、银尊、铁皮石斛等系列酒完美地呈现给广大消费者,让人们能够品尝到真正地韬天下酒的美妙。
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