从喝酒的那一刻，那独特的醇香就伴随着酒人生活的每一个足迹。

   我们可以发现身边有许多收藏酒界的老司机，他们总是出类拔萃，能将收藏老酒的一些行话说的你一愣一愣的，让人钦佩。例如“品相”、“跑酒”、“包浆”、“打孔”、“垃圾酒”等，有时让人听起来云里雾里的。其实这些概念并不神秘，今天，小编就一一为酒友们解开。

一、 何为品相

   品相是老酒界的行话，意指老酒收藏品的保存是完好的！老酒的品相取决于“原装外盒”“封膜”“瓶身标志”是否完整。

   评价老酒“品相”的好坏最重要的标准是看瓶中的酒是否保存得当，酒液有无挥发得现象。通常瓶标模糊、瓶中白酒挥发严重的都会极大程度地影响老酒的收藏价值。

二、 何为跑酒

   跑酒意指有些酒保存不好，尽管酒瓶没有开封过，但在酒精挥发下瓶中酒明显减少，有的地区也把跑酒称为飞酒。收藏老酒时最怕的就是“跑酒”，跑酒有时也是收藏老酒时不可避免的现象。

   小编建议收藏老酒尽可能选择高度白酒，因为高度白酒更容易保存，而且就算跑酒的话也是少量，还不会影响其风味。若收藏低度白酒，容易造成口味寡淡、失去白酒固有的特性。

三、何为包浆

   “包浆”是老酒特有的痕迹断定，是一瓶老酒真伪的参考标准之一。一瓶酒经过长时间的存放，在酒标与酒瓶的接触点会形成一些痕迹。

四、何为打孔

   打孔即在瓶子上钻孔，然后注入酒，增加酒的重量，或者换酒。这种手段主要出现在茅台酒上，但近年连郎酒也有此造假出现。打孔的地方主要在一些不明显看到的地方，例如：酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等。这些地方由于位置不明显，通常容易被收藏者疏忽。

五、何为垃圾酒

   如今市面上酒精勾兑工艺盛行，生产酒的厂家良莠不齐，不仅如此即使是名酒厂也会生产酒精勾兑的低端系列酒，这些低端的系列酒经过时间储存也成了“老酒”。

   但这些酒精勾兑酒究其本质始终是食用酒精勾兑而成，哪怕收藏多年也不具备收藏和饮用价值，这种类型的老酒被统称为“垃圾酒”。

六、原箱

   原箱指的是老酒在当年生产时的原包装，这些箱子经历了岁月与箱中老酒共同保存至今，见证了几十年岁月的蹉跎。

   整箱的老酒相对单瓶老酒更有收藏价值，且价格会高出不少！在市面上原箱酒是非常少见的，因此如果酒友们家里有原箱的老酒一定要妥善保存。

   掌握以上就是一部分关于老酒行内的“行话”，你就不怕被忽悠了。